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商品紹介
ツインバードの匠ブランジェトースター(TS-D486)は、世界一に輝いた※ブランジェ浅井一浩氏と共同開発。4つのパンモードでそれぞれのパン本来の魅力を引き立たせる焼き方に。リベイクを失敗しがちな冷凍パンにもおすすめ。匠の理想の焼き上がりを食卓で。※世界大会 iba cup 2015 総合優勝
それは、匠が見守るトースター。
匠ブランジェトースターTS-D486Bは、世界一※のパン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。ボタンひとつで、焼き加減を調節することなく自動で理想の焼き上がりに。表面に焦げ目がつくのが当たり前だったリベイクを、まるで“焼きたて”の状態にあたためることを目指したトースターです。
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝
本来の"焼きたて"に、
4つのパンモード。
食パン、クロワッサン、フランスパン、カレーパンの4つのパンそれぞれに合わせたオートモード搭載。モードを選ぶだけで、それぞれのパン本来の魅力を引き立たせる焼き方に自動調節。まるで焼き立てのような香りや食感を楽しめます。
■カレーパンモード
表面を加熱する上火を弱く、内部を加熱する下火を強く出力。表面を焦がさず、揚げたてそのままの状態を再現します。
■トースト/アレンジトーストモード
上火を強くして表面に焼き目をつけ、内部に水分を閉じ込める。かじった瞬間、小麦の香りが立つトーストへ焼き上げます。
■クロワッサンモード
上火で外皮をクリスピーに。下火で中身をバターの香りが際立つ温度まで加熱。表面を焦がさず、理想的な焼きたてへ。
■フランスパンモード
高温で一気に表面を加熱することで、焼きたてのようなパリパリの外皮をつくり、もっちり香り高い中身と共存させます。
窯からヒントを得た、
熱を逃さない構造。
扉が小さく奥に深いフォルムは、庫内の熱を閉じ込め、安定した火力コントロールを実現します。2枚焼きはそのままに、スリムな幅25㎝の 省スペース※で空間を無駄にしません。焼き網が大きくせり出し、奥に入れたパンの出し入れもノンストレスに。